laitue de mer bio
 

Laitue de mer bio

7,90 €

Cette algue bien connue des Rétais pousse sur tout le littoral Français. Très bonne pour la santé comme beaucoup d’algues, elle se présente ici en paillette , et se réhydrate au contact des aliments. Elle est légère et très digeste, elle contient, des fibres, et des protéines, des minéraux : du fer, potassium, magnésium, iode, et sodium. Elle possède 8 fois plus de vitamines que l’orange. Vitamines A B12 et C. A parsemer partout sans hésiter!

 

 

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Description

Laitue de mer 20G

RIVESALINE

Composition :

Laitue de mer de l’ile de Ré

Condition de conservation :

A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Conseil de dégustation :

L’utilisation de l’algue séchée dans la cuisine est extrêmement variée! Aussi bien en sucré qu’en salé! Elle se réhydrate au contact des aliments en quelques minutes.

En cours bouillon, dans l’huile, le vinaigre, aussi dans le miel, les salades de fruits et les compotes; en beurre d’algue, avec du fromage frais. Dans les préparations Japonaise bien sûr.

Ajoute du croquant et de la couleur à vos vinaigrettes.

 

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