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Petite plante annuelle, charnue, légèrement iodé et riche en sels minéraux, la salicorne pousse dans les marais salants de l’ile de Ré, on peut la déguster fraiche aux alentours des mois de Juin, Juillet. Dans cette version en condiment, elle s’utilise comme un cornichon, avec de la viande froide, de la charcuterie…
Terre Saline, producteur de sel depuis 19 ans nous propose un grand choix de produits locaux de qualité.
⚖️ Pour des raisons logistiques, le poids total d’une commande est limité à 10 kg. Au-delà, je vous invite à passer une seconde commande.
Salicorne en condiment bio 80g
TERRE SALINE
Pousse de salicorne de l’ile de Ré*, eau, ,vinaigre*, sel de l’ile de Ré IGP.
*Issue de l’agriculture biologique.
A stocker dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture conserver au réfrigérateur.
Pour mettre du peps dans une salade, avec de la charcuterie, pour accompagner une viande froide, un poisson…
| Poids | 352 g |
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