Vinaigre de vin à l’estragon Artisanal

6,90 

Le vinaigre de vin à l’estragon de Laurent AGNES est le résultat du travail d’un grand artisan vinaigrier de France ! Affiné 8 à 9 mois en fut de chêne, cette lente transformation permet au vinaigre de faire ressortir toute la puissance de ses arômes. Vous découvrirez un vinaigre d’une grande finesse.

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Description

Vinaigre de vin à l’estragon Artisanal 25cl

LAURENT AGNES

Composition :

Vinaigre de vin blanc (cépage sauvignon) 7°, estragon frais, cannelle, clou de girofle, poivre noir. Parfum obtenu exclusivement par macération. Sans sulfites.

Condition de conservation :

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Conseil de dégustation :

A découvrir de toute urgence sur les huitres fraiches, pochées ou réchauffées au four avec un émincé de fondue poireaux, carottes et crème fraiche !
Pour la mouclade, incorporer le vinaigre mêlé à la crème fraiche après avoir évacué le jus de mer.
En marinade sur les filets de poissons.
En réduction pendant la cuisson d’un raout de seiche.
En nappage lors de cuisson des lapins, rôtis de veau, ou porc.
En assaisonnement pour les crudités (choux fleurs, carottes, tomates…)

Informations complémentaires

Poids 450 g